Restoran ve Kafelerde "Şeffaf Menü" Dönemi Başlıyor

Yeni uygulama kapsamında işletmelerin menülerinde sunulan ürünlerin içerik bilgileri, alerjen uyarıları ve kalori değerlerinin yer alması zorunlu hale getirilecek.

Yetkililer, tüketicilerin sofralarına gelen ürünlerin içeriğini bilmesinin en temel haklardan biri olduğuna dikkat çekerek, uygulamanın özellikle gıda alerjisi bulunan bireyler ile sağlıklı beslenmeye önem veren vatandaşlar için önemli bir adım olduğunu belirtti.

Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, şeffaflık ilkesini esas alan uygulamanın hem tüketicinin doğru bilgiye ulaşmasını sağlayacağı hem de yeme-içme sektöründe güvenilir hizmet anlayışını güçlendireceği ifade edildi.

"Şeffaf Menü" uygulamasıyla birlikte restoran, kafe ve benzeri işletmelerde sunulan yiyecek ve içeceklerin içerikleri daha görünür hale gelirken, tüketicilerin bilinçli tercih yapmalarının da önü açılmış olacak.